Restaurant Sailer – Veranstaltungen in Innsbruck 2026
Kulinarische Highlights im Herzen von Innsbruck
Auch heuer steht bei uns im Restaurant Sailer wieder alles im Zeichen des guten Geschmacks. Mit viel Liebe zur Kulinarik gestalten wir jedes Jahr einen abwechslungsreichen Veranstaltungskalender voller genussvoller Momente und besonderer Schmankerln – von österreichischen Klassikern über Tiroler Spezialitäten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten.
Freu dich auf saisonale Themenwochen, kreative Menüs und kulinarische Erlebnisse in gemütlichem Ambiente – im Restaurant oder im Gastgarten mitten in Innsbruck.
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Alle Veranstaltungen auf einen Blick
Ort: Restaurant Sailer
Ostern – Kitz & Co.
Wenn der Frühling Einzug hält, ist es Zeit für Ostern – Kitz & Co.. Entdecken Sie unsere Osterküche mit erlesenen Wildgerichten aus der Region – ehrlich, saisonal und voller Geschmack.
Reservierungen nehmen wir gerne online oder telefonisch entgegen.
Raffiniertes Fleischgericht, täglich frisch zubereitet mit regionalen Zutaten vom Chefkoch verfeinert.
Klassiker der alten Küche – Herz, Leber, Lunge & mehr
Mit Klassikern der alten Küche widmen wir uns einer kulinarischen Tradition, die über Generationen hinweg geschätzt wurde. Herz, Leber, Lunge & mehr standen einst selbstverständlich auf dem Speiseplan und wurden mit handwerklichem Können und großem Respekt verarbeitet. In dieser besonderen Genusszeit bringen wir diese Klassiker behutsam zurück auf den Teller – fein zubereitet, ehrlich und voller Geschmack.
Handverlesene Zutaten, kunstvoll zubereitet für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Ort: Restaurant Sailer
Spargelzeit
Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben.
Frühling liegt in der Luft – und mit ihm beginnt die schönste Zeit für alle Feinschmeckerinnen und Feinschmecker: die Spargelsaison!
Genießen Sie im Restaurant Sailer die zarten Aromen des Königsgemüses in kreativen Variationen – klassisch oder neu interpretiert. Passend zur Jahreszeit servieren wir unsere Spargelgerichte auch in unserem gemütlichen Gastgarten – mitten im Herzen von Innsbruck und doch ganz entspannt im Grünen. Unser Küchenteam kreiert unsere Spargelgerichte aus frischen, regionalen Zutaten. Dazu empfehlen wir erlesene Weine, die perfekt mit dem feinen Geschmack harmonieren.
Besuchen Sie uns und entdecken Sie, wie vielseitig Spargel sein kann! Mehr Informationen finden Sie in unserem Urlaubsmagazin.
Reservierungen nehmen wir gerne online oder telefonisch entgegen.
Feinste Spargelkunst, mit hausgemachtem Blätterteig und sorgfältig ausgewählten, frischen Zutaten.
Ort: Restaurant Sailer
Wildwochen
Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben,
Im Herbst beginnt bei uns die Zeit für kräftige Aromen und herzhafte Genüsse: Freuen Sie sich auf unsere traditionellen Wildwochen! Unser Küchenteam serviert Ihnen feinste Wildgerichte – von zartem Hirschbraten bis zu raffiniert interpretierten Klassikern mit regionalem Wild aus Tirol.
Genießen Sie den Herbst mit saisonalen Spezialitäten in gemütlichem Ambiente in unseren Stuben.
Reservierungen nehmen wir gerne online oder telefonisch entgegen.
Handverlesenes Carpaccio, verfeinert mit frischen Pilzen und knusprigem, hausgemachtem Brot.
Ort: Restaurant Sailer
Nationalfeiertag im Restaurant Sailer
Durchgehend warme Küche.
Am österreichischen Nationalfeiertag hat das Restaurant Sailer für Sie geöffnet – und das Besondere: Wir servieren durchgehend warme Küche von mittags bis abends. Genießen Sie den Feiertag entspannt bei uns mit saisonalen Gerichten, Klassikern aus der österreichischen Küche und herbstlichen Spezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – gerne auch am Nachmittag!
Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch entgegen.
Erlesenes Fischfilet, täglich frisch, mit handverlesenen Kräutern und knackigem Gemüse.
Ort: Restaurant Sailer
Traditionelles Gansl- & Entenessen
Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben.
Wenn die Tage kürzer und die Abende kühler werden, beginnt im Restaurant Sailer eine besonders geschmackvolle Zeit: das traditionelle Gansl- und Entenessen! Freuen Sie sich auf knusprig gebratene Gans oder Ente – serviert mit klassischen Beilagen wie Rotkraut und Kartoffelknödel.
Ein herbstliches Genuss-Erlebnis ganz im Zeichen gelebter österreichischer Tradition – gemütlich und stimmungsvoll bei uns im Restaurant.
Reservierungen nehmen wir gerne online oder telefonisch entgegen.
Entdecken Sie die traditionelle österreichische Küche und freuen Sie sich auf eins ausgezeichnete Spezialität: Ganser'l
Das Restaurant Sailer bietet eine Vielzahl von Veranstaltungen wie saisonale Themenwochen, kreative Menüs und spezielle kulinarische Erlebnisse, darunter österreichische Klassiker und regionale Spezialitäten.
Reservierungen im Restaurant Sailer können online über die Webseite oder telefonisch vorgenommen werden. Wir empfehlen, im Voraus zu reservieren, besonders während beliebter Veranstaltungen.
Die Spargelsaison im Restaurant Sailer beginnt im Frühling. Die genauen Termine werden noch bekannt gegeben, aber während dieser Zeit werden verschiedene Spargelgerichte in kreativen Variationen angeboten.
Am österreichischen Nationalfeiertag hat das Restaurant Sailer geöffnet und serviert durchgehend warme Küche von mittags bis abends, einschließlich saisonalen Gerichten und Klassikern der österreichischen Küche.
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