Spargelzeit im Sailer

Frühling auf dem Teller

Wenn die Tage wieder länger werden, die Sonne wärmer scheint und sich das erste frische Grün zeigt, dann beginnt auch bei uns im Restaurant Sailer eine ganz besondere kulinarische Zeit: die Spargelsaison!

Der Spargel – auch liebevoll das königliche Gemüse genannt – steht für Genuss, Frische und Frühling pur. In unserer Küche verwandelt sich das zarte Gemüse in vielseitige Köstlichkeiten: Ob klassisch mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln oder raffiniert und neu interpretiert – unser Küchenteam zaubert unsere Spargelgerichte aus besten, regionalen Zutaten.

Genuss unter freiem Himmel
Was gibt es Schöneres, als den Frühling auch kulinarisch zu genießen? In unserem gemütlichen Gastgarten mitten in Innsbruck servieren wir unsere Spargelgerichte bei Schönwetter auch unter freiem Himmel – umgeben von Blumen, Vogelgezwitscher und entspannter Atmosphäre.

Passende Weinbegleitung
Zu jedem Gericht empfehlen wir Ihnen ausgewählte Weine, die den feinen Geschmack des Spargels perfekt unterstreichen. Unser Serviceteam berät Sie gerne bei der Wahl.

Reservieren Sie rechtzeitig!
Die Spargelzeit dauert nur etwa sechs Wochen – und ist Jahr für Jahr ein echter Publikumsliebling. Wir empfehlen daher eine frühzeitige Tischreservierung, besonders an sonnigen Tagen, wenn unser Gastgarten gut besucht ist.

Reservieren Sie jetzt online oder telefonisch und lassen Sie sich von der Vielfalt des Frühlings inspirieren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch – und auf eine genussvolle Spargelzeit mit Ihnen!