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Vantaggi
Personale cordiale in costume tradizionale con mappa alla reception.
Accoglienza personalizzata, disponibile e competente, per un'immediata atmosfera di benessere al vostro arrivo.

Vi garantiamo:

  • un drink di benvenuto,
  • un check-out tardivo fino alle 13:00, soggetto a disponibilità,
  • e la migliore offerta per le vostre esigenze individuali.
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hotel@sailer-innsbruck.at
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+43 512 5363

Ristorante Sailer – Eventi a Innsbruck 2026

Esperienze culinarie nel cuore di Innsbruck

Anche quest’anno, al Ristorante Sailer tutto ruota attorno al piacere della buona tavola.
Con tanta passione per la cucina, creiamo ogni anno un calendario di eventi ricco e variegato, fatto di momenti di gusto e proposte gastronomiche speciali – dai classici austriaci alle specialità tirolesi fino alle prelibatezze internazionali.

Vi aspettano settimane a tema stagionali, menu creativi e esperienze culinarie in un’atmosfera accogliente – nel nostro ristorante o nel tranquillo giardino, proprio nel cuore di Innsbruck.

Con la nostra newsletter sarai sempre informato su tutti i momenti clou della nostra struttura. Iscriviti ora e non perdere nessun evento!

Panoramica di tutti gli eventi

Posizione:
Ristorante Sailer

Tradizionale cena d’oca e anatra

Quando le giornate si accorciano e le serate diventano più fresche, al Ristorante Sailer arriva una delle tradizioni culinarie più amate: la cena d’oca e anatra!
Vi proponiamo piatti ricchi e gustosi con oca o anatra arrosto, accompagnati da contorni classici come crauti rossi e canederli di patate.

Un’esperienza autunnale all’insegna della tradizione austriaca – da gustare in un’atmosfera calda e accogliente.

Siamo a disposizione per prenotazioni online o telefoniche.

Ingredienti: Soße, Knödeln e Rotkohl su un teller grigio.
Ente con un'atmosfera piacevole, con un fondo di legno scuro e con un rivestimento in legno a mano.

Posizione:
Ristorante Sailer

Cenone di Capodanno

Festeggiate con noi la fine dell'anno e accogliete il nuovo anno in grande stile con un esclusivo menù di 4 portate al Ristorante Sailer!
Vi aspetta una serata speciale all'insegna della buona cucina, con ingredienti selezionati, creazioni raffinate e una calda atmosfera festiva.

GodeteVi un’indimenticabile serata di Capodanno a lume di candela, nel cuore di Innsbruck.

Importante:
Consigliamo di prenotare con anticipo, poiché i posti per Capodanno sono molto richiesti e limitati.
Gli orari di inizio del menù sono alle 18:00, 19:00 e 20:00.

Siamo lieti di accettare le prenotazioni via e-mail o telefonicamente (+43 512 5363).

Bottiglia di champagne con dettagli dorati, due bicchieri vuoti, cupcake decorati su sfondo scuro.
Festa esclusiva con cupcake decorati a mano e champagne frizzante: il vostro momento speciale.

Posizione:
Ristorante Sailer

Settimane del Pescato Fresco: Pesce e Frutti di Mare

Dalle acque locali alle immensità del mare – lasciatevi conquistare da una deliziosa varietà di specialità a base di pesce e crostacei. Scoprite creazioni raffinate, sapori delicati ed esperienze gastronomiche uniche che vi faranno venire voglia di assaporarne ancora.

Posizione:
Ristorante Sailer

Classici della Cucina Tradizionale – Cuore, Fegato, Polmone & altro

Con i classici della cucina tradizionale rendiamo omaggio a una tradizione gastronomica apprezzata da generazioni. Cuore, fegato, polmone e altro facevano un tempo parte integrante della cucina quotidiana e venivano lavorati con grande maestria e rispetto. In questo speciale periodo dedicato al gusto riportiamo questi classici nel piatto con delicatezza – preparati con cura, autenticità e ricchezza di sapore.

Elegante piatto presentato su un piatto bianco con una sofisticata credenza su un tavolo.
Ingredienti selezionati a mano, sapientemente preparati per un'esperienza di gusto unica.

Posizione:
Hotel Sailer

Mercoledì delle Ceneri

Mercoledì delle Ceneri al Sailer significa festa dell'aringa e non solo! Perché in questo paese iniziano il periodo quaresimale con molto gusto.

L'inizio della Quaresima il Mercoledì delle Ceneri è stato usato per centinaia di anni per moderare il proprio stile di vita e ridurre il consumo di carne. Da questo si sviluppò la tradizione di mangiare pesce e, tra le altre cose, la nota festa delle aringhe, perché il pesce era anche un simbolo importante nel cristianesimo.

Ovviamente, il ristorante dell'Hotel Sailer offre un menu molto speciale con una grande selezione di pesce e piatti di pesce in occasione del Mercoledì delle Ceneri. Nel rispetto di una tradizione secolare, potrete gustare pesce fresco nel cuore del Tirolo.

Un pezzo di trota salmonata scottata giace su un letto di noodles sottili ed è decorato con una salsa gialla allo zafferano a forma di cerchio, con tutto disposto su un piatto grigio scuro.
Il miglior pesce regionale - una vera delizia

Posizione:
Ristorante Sailer

Pasqua – Cerbiatto & Co.

Con l’arrivo della primavera è tempo di Pasqua – Cerbiatto & Co.
Scoprite la nostra cucina pasquale con raffinati piatti di selvaggina regionale – autentici, stagionali e ricchi di gusto.

Accettiamo volentieri prenotazioni online o telefoniche.

Elegante piatto di carne con crosta, verdure e salsa servito su un piatto bianco.
Raffinato piatto di carne, preparato al momento ogni giorno con ingredienti regionali perfezionati dallo chef.

FAQ

Frequently Asked Questions

Il Ristorante Sailer offre una varietà di eventi culinari, tra cui settimane a tema, menu stagionali e piatti speciali ispirati alla tradizione gastronomica austriaca e tirolese, come la festa dell'aringa e le settimane della selvaggina.
È possibile prenotare un tavolo online tramite il nostro sito web oppure telefonicamente. Raccomandiamo di effettuare la prenotazione in anticipo, specialmente per eventi speciali.
La stagione degli asparagi al Ristorante Sailer inizia nella primavera. Le date esatte saranno comunicate a breve, ma ci saranno piatti creativi a base di asparagi serviti nel nostro giardino.
Sì, il Ristorante Sailer offre anche piatti vegetariani e opzioni per chi ha esigenze dietetiche particolari. È consigliabile informare il personale al momento della prenotazione.
Il Ristorante Sailer offre un'atmosfera accogliente e intima, perfetta per godere delle esperienze culinarie. Gli ospiti possono anche approfittare del nostro giardino tranquillo durante i mesi più caldi.
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Posizione & Arrivo