Anche quest’anno, al Ristorante Sailer tutto ruota attorno al piacere della buona tavola. Con tanta passione per la cucina, creiamo ogni anno un calendario di eventi ricco e variegato, fatto di momenti di gusto e proposte gastronomiche speciali – dai classici austriaci alle specialità tirolesi fino alle prelibatezze internazionali.
Vi aspettano settimane a tema stagionali, menu creativi e esperienze culinarie in un’atmosfera accogliente – nel nostro ristorante o nel tranquillo giardino, proprio nel cuore di Innsbruck.
Con la nostra newsletter sarai sempre informato su tutti i momenti clou della nostra struttura. Iscriviti ora e non perdere nessun evento!
Panoramica di tutti gli eventi
Posizione: Ristorante Sailer
Pasqua – Cerbiatto & Co.
Con l’arrivo della primavera è tempo di Pasqua – Cerbiatto & Co. Scoprite la nostra cucina pasquale con raffinati piatti di selvaggina regionale – autentici, stagionali e ricchi di gusto.
Accettiamo volentieri prenotazioni online o telefoniche.
Raffinato piatto di carne, preparato al momento ogni giorno con ingredienti regionali perfezionati dallo chef.
Posizione: Ristorante Sailer
Classici della Cucina Tradizionale – Cuore, Fegato, Polmone & altro
Con i classici della cucina tradizionale rendiamo omaggio a una tradizione gastronomica apprezzata da generazioni. Cuore, fegato, polmone e altro facevano un tempo parte integrante della cucina quotidiana e venivano lavorati con grande maestria e rispetto. In questo speciale periodo dedicato al gusto riportiamo questi classici nel piatto con delicatezza – preparati con cura, autenticità e ricchezza di sapore.
Le date precise saranno comunicate a breve.
Ingredienti selezionati a mano, sapientemente preparati per un'esperienza di gusto unica.
Posizione: Ristorante Sailer
Stagione degli asparagi
Le date esatte saranno comunicate a breve.
La primavera è nell’aria – e con essa inizia il periodo più delizioso per tutti gli amanti della buona cucina: la stagione degli asparagi!
Al Ristorante Sailer Vi invitiamo a gustare i delicati sapori di questo nobile ortaggio in varianti creative – nella versione classica oppure reinterpretata in chiave moderna. Con l’arrivo della bella stagione, serviamo i nostri piatti a base di asparagi anche nel nostro accogliente giardino – un’oasi di tranquillità nel cuore di Innsbruck. Il nostro team di cucina prepara ogni creazione con ingredienti freschi e regionali. I vini selezionati esaltano perfettamente i sapori raffinati.
Saremo lieti di accoglierVi e farVi scoprire quanto può essere versatile l’asparago!
Siamo a disposizione per prenotazioni online o telefoniche.
La migliore arte degli asparagi, con pasta sfoglia fatta in casa e ingredienti freschi e accuratamente selezionati.
Posizione: Ristorante Sailer
Settimane della selvaggina
Con l’arrivo dell’autunno, è tempo di sapori intensi e piatti ricchi: tornano le nostre tradizionali Settimane della Selvaggina! Vi aspettano specialità di selvaggina preparate con cura – dall’arrosto di cervo tenerissimo a piatti classici tirolesi rivisitati con creatività e ingredienti locali.
GodeteVi l’autunno con specialità stagionali in un’atmosfera accogliente – nel nostro ristorante o nell’intimo giardino.
Siamo a disposizione per prenotazioni online o telefoniche.
Tenero rack di agnello con erbe raccolte a mano, perfetto per i buongustai.
Posizione: Restaurant Sailer
Festa nazionale austriaca al Ristorante Sailer
In occasione della Festa Nazionale Austriaca, il Ristorante Sailer è aperto per Voi – e, in via eccezionale, serviamo piatti caldi senza interruzioni, dal pranzo fino alla sera. GodeteVi una giornata di festa con piatti stagionali, classici della cucina austriaca e specialità autunnali.
Saremo lieti di accoglierVi – anche nel pomeriggio!
Siamo a disposizione per prenotazioni telefoniche.
Squisito filetto di pesce, fresco di giornata, con erbe raccolte a mano e verdure croccanti.
Posizione: Ristorante Sailer
Tradizionale cena d’oca e anatra
Quando le giornate si accorciano e le serate diventano più fresche, al Ristorante Sailer arriva una delle tradizioni culinarie più amate: la cena d’oca e anatra! Vi proponiamo piatti ricchi e gustosi con oca o anatra arrosto, accompagnati da contorni classici come crauti rossi e canederli di patate.
Un’esperienza autunnale all’insegna della tradizione austriaca – da gustare in un’atmosfera calda e accogliente.
Siamo a disposizione per prenotazioni online o telefoniche.
Ente con un'atmosfera piacevole, con un fondo di legno scuro e con un rivestimento in legno a mano.
Il Ristorante Sailer offre una varietà di eventi culinari, tra cui settimane a tema, menu stagionali e piatti speciali ispirati alla tradizione gastronomica austriaca e tirolese, come la festa dell'aringa e le settimane della selvaggina.
È possibile prenotare un tavolo online tramite il nostro sito web oppure telefonicamente. Raccomandiamo di effettuare la prenotazione in anticipo, specialmente per eventi speciali.
La stagione degli asparagi al Ristorante Sailer inizia nella primavera. Le date esatte saranno comunicate a breve, ma ci saranno piatti creativi a base di asparagi serviti nel nostro giardino.
Sì, il Ristorante Sailer offre anche piatti vegetariani e opzioni per chi ha esigenze dietetiche particolari. È consigliabile informare il personale al momento della prenotazione.
Il Ristorante Sailer offre un'atmosfera accogliente e intima, perfetta per godere delle esperienze culinarie. Gli ospiti possono anche approfittare del nostro giardino tranquillo durante i mesi più caldi.
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