Anche quest’anno, al Ristorante Sailer tutto ruota attorno al piacere della buona tavola. Con tanta passione per la cucina, creiamo ogni anno un calendario di eventi ricco e variegato, fatto di momenti di gusto e proposte gastronomiche speciali – dai classici austriaci alle specialità tirolesi fino alle prelibatezze internazionali.
Vi aspettano settimane a tema stagionali, menu creativi e esperienze culinarie in un’atmosfera accogliente – nel nostro ristorante o nel tranquillo giardino, proprio nel cuore di Innsbruck.
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Panoramica di tutti gli eventi
Posizione: Restaurant Sailer
Festa nazionale austriaca al Ristorante Sailer
Cucina calda disponibile senza interruzioni.
In occasione della Festa Nazionale Austriaca, il Restaurant Sailer è aperto per voi. E la particolarità è che serviamo piatti caldi senza interruzioni, da mezzogiorno fino a sera.
Godetevi la giornata di festa in pieno relax con i nostri piatti stagionali, i classici della cucina austriaca e le specialità autunnali.
Saremo lieti di accogliervi, anche nel pomeriggio!
Siamo a disposizione per prenotazioni telefoniche.
Squisito filetto di pesce, fresco di giornata, con erbe raccolte a mano e verdure croccanti.
Posizione: Ristorante Sailer
Tradizionale cena d’oca e anatra
Quando le giornate si accorciano e le serate diventano più fresche, al Ristorante Sailer arriva una delle tradizioni culinarie più amate: la cena d’oca e anatra! Vi proponiamo piatti ricchi e gustosi con oca o anatra arrosto, accompagnati da contorni classici come crauti rossi e canederli di patate.
Un’esperienza autunnale all’insegna della tradizione austriaca – da gustare in un’atmosfera calda e accogliente.
Siamo a disposizione per prenotazioni online o telefoniche.
Ente con un'atmosfera piacevole, con un fondo di legno scuro e con un rivestimento in legno a mano.
Posizione: Ristorante Sailer
WINE@INNSBRUCK 2026
Anche quest’anno il Ristorante Sailer partecipa con entusiasmo a WINE@INNSBRUCK, la rinomata rassegna dedicata ai vini pregiati, alla cucina raffinata e al piacere di gustare in un’atmosfera elegante.
I vini selezionati saranno accompagnati da un esclusivo Flying Dinner, con una selezione di piatti raffinati e perfettamente abbinati. Vi attendono autentiche delizie culinarie, servite in più portate in un’atmosfera rilassata.
1 BIGLIETTO – più location d’eccellenza Con un solo biglietto potrete scoprire alcune delle migliori stazioni enologiche nel centro di Innsbruck – tra cui anche il Ristorante Sailer. Scoprite locali di prima classe, degustate vini selezionati e vivete un’esperienza gastronomica unica.
Un evento imperdibile per tutti gli amanti del vino – Vi aspettiamo per una serata indimenticabile!
Posizione: Ristorante Sailer
Cenone di Capodanno
Festeggiate con noi la fine dell'anno e accogliete il nuovo anno in grande stile con un esclusivo menù di 4 portate al Ristorante Sailer! Vi aspetta una serata speciale all'insegna della buona cucina, con ingredienti selezionati, creazioni raffinate e una calda atmosfera festiva.
GodeteVi un’indimenticabile serata di Capodanno a lume di candela, nel cuore di Innsbruck.
Importante: Consigliamo di prenotare con anticipo, poiché i posti per Capodanno sono molto richiesti e limitati. Gli orari di inizio del menù sono alle 18:00, 19:00 e 20:00.
Siamo lieti di accettare le prenotazioni via e-mail o telefonicamente (+43 512 5363).
Festa esclusiva con cupcake decorati a mano e champagne frizzante: il vostro momento speciale.
Posizione: Ristorante Sailer
Settimane del Pescato Fresco: Pesce e Frutti di Mare
Dalle acque locali alle immensità del mare – lasciatevi conquistare da una deliziosa varietà di specialità a base di pesce e crostacei. Scoprite creazioni raffinate, sapori delicati ed esperienze gastronomiche uniche che vi faranno venire voglia di assaporarne ancora.
Posizione: Ristorante Sailer
Classici della Cucina Tradizionale – Cuore, Fegato, Polmone & altro
Con i classici della cucina tradizionale rendiamo omaggio a una tradizione gastronomica apprezzata da generazioni. Cuore, fegato, polmone e altro facevano un tempo parte integrante della cucina quotidiana e venivano lavorati con grande maestria e rispetto. In questo speciale periodo dedicato al gusto riportiamo questi classici nel piatto con delicatezza – preparati con cura, autenticità e ricchezza di sapore.
Ingredienti selezionati a mano, sapientemente preparati per un'esperienza di gusto unica.
Il Ristorante Sailer offre una varietà di eventi culinari, tra cui settimane a tema, menu stagionali e piatti speciali ispirati alla tradizione gastronomica austriaca e tirolese, come la festa dell'aringa e le settimane della selvaggina.
È possibile prenotare un tavolo online tramite il nostro sito web oppure telefonicamente. Raccomandiamo di effettuare la prenotazione in anticipo, specialmente per eventi speciali.
La stagione degli asparagi al Ristorante Sailer inizia nella primavera. Le date esatte saranno comunicate a breve, ma ci saranno piatti creativi a base di asparagi serviti nel nostro giardino.
Sì, il Ristorante Sailer offre anche piatti vegetariani e opzioni per chi ha esigenze dietetiche particolari. È consigliabile informare il personale al momento della prenotazione.
Il Ristorante Sailer offre un'atmosfera accogliente e intima, perfetta per godere delle esperienze culinarie. Gli ospiti possono anche approfittare del nostro giardino tranquillo durante i mesi più caldi.
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